天日干しオーガニックいちじく

美味しさの秘訣

エーゲ海に面したトルコ・イズミール。その美しさは“エーゲ海の真珠”と呼ばれています。そこで栽培される「白いちじく」は、太陽の恵みをいっぱいに浴び、海からの潮風を受けて育ちます。そして契約農家一軒一軒に 徹底指導された有機農法で一粒一粒ていねいに天日干ししています。

いちじくの品種は、粒が大きく皮が薄いソフトな食感のスミルナ種。有機農法契約農家で収穫された白いちじくを皮ごと天日乾燥させているので、自然な甘みがギュッと濃縮されています。
もちろん砂糖不使用・無着色・無漂白・無添加・無農薬です。

現地の工場で一粒ずつ固い軸をカットし、ボトムに切り目を入れて虫などの異物が入ってないか確認をしています。
お子様からお年寄りの方まで安心して召し上がっていただける商品を目指した取組です。